炙り秋刀魚

炙り秋刀魚

三陸沖で漁獲される脂の乗った大型秋刀魚を熟練の職人が雅なお寿司に仕立てました。

秋刀魚の旨味を引き出すため、酢と塩で〆た後に皮目を軽く炙る一手間を加えております。

【販売期間】
9月〜10月？

【価格】